Наш адрес:
Таблица калорийности продуктов
Калорийность , энергетическая ценность пищевых продуктов или рационов питания: количество энергии, аккумулированное в пищевых веществах. Калорийность выражается в ккал/100 г (в единицах СИ — в кДж/100 г). Согласно последним исследованиям, при сбалансированном питании 30% калорийности дневного рациона человек должен получать в виде жиров, от 10 до 15% — в виде белков и от 55 до 60% — в виде углеводов.
Овощи
Мясо, субпродукты, птица
Рыба и морепродукты
Икра Яйца
Фрукты и ягоды
Сухофрукты
Молочные продукты
Крупы
Бобовые
Грибы
Орехи, семена
Хлеб, хлебобулочные изделия, мука
Жиры, маргарин, масло
Колбаса и колбасные изделия
Конфеты, сахар, шоколад и др.
Торты и др. кондитерские изделия
Варенья и джемы
Напитки алкогольные
Безалкогольные напитки
Приправы и ингредиенты
Соусы
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал
Баклажаны
0,6
0,1
5,5
24 Брюква
1,2
0,1
8,1
37 Горошек зеленый
5,0
0,2
13,3
72 Кабачки
0,6
0,3
5,7
27 Капуста бел.
1,8
0
5,4
28 Капуста красн.
1,8
0
6,1
31 Капуста цвет.
2,5
0
4,9
29 Картофель
2,0
0,1
19,7
83 Лук зеленый
1,3
0
4,3
22 Лук порей
3,0
0
7,3
40 Лук репчатый
1,7
0
9,5
43 Морковь
1,3
0,1
7,0
33 Огурцы грунтовые
0,8
0
3,0
15 Огурцы парниковые
0,7
0
1,8
10 Перец зел.
1,3
0
4,7
23 Перец крас.
1,3
0
5,7
27 Петрушка
3,7
0
8,1
45 Корень петрушки
1,5
0
11,0
47 Ревень
0,7
0
2,9
16 Редис
1,2
0
4,1
20 Редька
1,9
0
7,0
34 Репа
1,5
0
5,9
28 Салат
1,5
0
2,2
14 Свекла
1,7
0
10,8
48 Томаты грунт.
0,6
0
4,2
19 Томаты парн.
0,6
0
2,9
14 Зел. фасоль
4,0
0
4,3
32 Хрен
2,5
0
16,3
71 Черемша
2,4
0
6,5
34 Чеснок
6,5
0
21,2
106 Шпинат
2,9
0
2,3
21
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал
Баранина
16,3
15,3
0,0
203 Говядина
18,9
12,4
0,0
187 Конина
20,2
7,0
0,0
143 Кролик
20,7
12,9
0,0
199 Поросята
20,6
3
0,0
109 Свинина неж.
16,4
27,8
0,0
316 Свинина жир.
11,4
49,3
0,0
489 Телятина
19,7
1,2
0,0
90 Оленина
19,5
8,5
0,0
155 Баран. Почки
13,6
2,5
0,0
77 Баран. Печень
18,7
2,9
0,0
101 Баран. Сердце
13,5
2,5
0,0
82 Гов. Мозги
9,5
9,5
0,0
124 Гов. Печень
17,4
3,1
0,0
98 Гов.Почки
12,5
1,8
0,0
66 Гов. Вымя
12,3
13,7
0,0
173 Гов. Сердце
15,0
3,0
0,0
87 Гов. Язык
13,6
12,1
0,0
163 Мозги свин.
10,5
8,6
0,8
119 Почки свин.
13,0
3,1
0,0
80 Печень свин.
18,8
3,6
0,0
108 Сердце свин.
15,1
3,2
0,0
89 Язык свин.
14,2
16,8
0,0
208 Гуси
16,1
33,3
0,0
364 Индейка
21,6
12,0
0,8
197 Куры
20,8
8,8
0,6
165 Цыплята
18,7
7,8
0,4
156 Утки
16,5
61,2
0,0
346
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал
Бычки
12,8
8,1
5,2
145 Горбуша
21
7
0
147 Камбала
16,1
2,6
0
88 Карась
17,7
1,8
0
87 Карп
16
3.6
0
96 Кета
22
5.6
0
138 Кижуч
21,6
6
0
140
Килька балт.
14,1
9
0
137
Килька касп.
18,5
13,1
0
192
Корюшка
15.5
3.2
0
91
Ледяная
15.5
1.4
0
75
Лещ
17.1
4.1
0
105
Семга
20.8
15.1
0
219
Макрурус
13.2
0.8
0
60
Минога
14.7
11.9
0
166
Минтай
15.9
0.7
0
70
Мойва
13.4
11.5
0
157
Навага
16.1
1
0
73
Навыча
19,1
8
0
148
Налим
18.8
0.6
0
81
Нерка крас.
20,3
8,4
0
157
Нототения
14.8
10.7
0
156
Окунь морс.
17.6
5.2
0
117
Окунь речн.
18.5
0.9
0
82
Осетр
16.4
10.9
0
164
Палтус
18.9
3
0
103
Пеламида
22,4
14,2
0
217
Пикша
17,2
0,5
0
73
Путассу
16.1
0.9
0
72
Рыба-сабля
20.3
3.2
0
110
Рыбец касп.
19.2
2.4
0
98
Сазан
18.4
5.3
0
121
Сайра крупн.
18.6
20.8
0
262
Сайра мелк.
20.4
0.8
0
143
Салака
17.3
5.6
0
121
Севрюга
16,9
10,3
0
160
Сельдь
17.7
19.5
0
242
Сиг
19
7.5
0
144
Скумбрия
18
9
0
153
Сом
16.8
8.5
0
144
Ставрида
18.5
5
0
119
Стерлядь
17
6.1
0
320
Судак
19
0.8
0
83
Треска
17.5
0.6
0
75
Угольная
13.2
11.6
0
158
Угорь морской
19.1
1.9
0
94
Угорь
14.5
30.5
0
333
Хек
16.6
2.2
0
86
Щука
18.8
0.7
0
82
Язь
18.2
0.3
0
117
Мидии
11,5
2
3,3
77
Устрица
9
2
4,5
72
Креветка
28,7
1,2
0
134
Печень трески
4,2
65,7
0
613
Кальмар
18
0,3
0
75
Раки речные
15,5
1
1,2
76
Краб
16
0,5
0
69
Креветка
18
0,8
0
83
Морс. капуста
0,9
0,2
3,0
5
Паста "Океан"
18,9
6,8
0
137
Трепанг
7,3
0,6
0
35
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал
Кеты
31,6
13,8
0
251 Горбуши
30,6
11,5
1
230 Белужья
26,8
13,8
0,8
235 Лещевая
24,7
4,8
0
142 Минтаевая
28,4
1,9
0
131 Осетровая зерн
28,9
9,7
0
203 Осетровая паюс
38,2
14,5
1,5
289 Осетровая пробойн
36
10,2
0
123 Севрюжья
28,2
11,7
0,7
221
Яйцо кур.
12,7
11,5
0,7
157
Яичный порошок
45
37,3
7,1
542
Сухой белок
73,3
1,8
7
336
Сухой желток
34,2
52,2
4,4
623
Яйцо переп.
11,9
13,1
0,6
168
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал
Абрикосы
0,9
0
10,5
46
Айва
0,6
0
8,9
38
Алыча
0,2
0
7,4
34
Ананас
0,4
0
11,8
48
Бананы
1,5
0
22,4
91
Вишня
0,8
0
11,3
49
Гранат
0,9
0
11,8
52
Груша
0,4
0
10,7
42
Инжир
0,7
0
13,9
56
Кизил
1,0
0
9,7
45
Киви
0,8
0
8,1
47
Персики
0,9
0
10,4
44
Рябина сад.
1,4
0
12,5
58
Рябина черн.
1,5
0
12,0
54
Слива сад.
0,8
0
9,9
43
Хурма
0,5
0
15,9
62
Черешня
1,1
0
12,3
52
Шелковица
0,7
0
12,7
53
Яблоки
0,4
0
11,3
46
Апельсин
0,9
0
8,4
38
Грейпфрут
0,9
0
7,3
35
Лимон
0,9
0
3,6
31
Мандарин
0,8
0
8,6
38
Брусника
0,7
0
8,6
40
Виноград
0,4
0
17,5
69
Голубика
1,0
0
7,7
37
Ежевика
2,0
0
5,3
33
Земляника
1,8
0
8,1
41
Клюква
0,5
0
4,8
28
Крыжовник
0,7
0
9,9
44
Малина
0,8
0
9,0
41
Морошка
0,8
0
6,8
31
Облепиха
0,9
0
5,5
30
Смородина б.
0,3
0
8,7
39
Смородина кр.
0,6
0
8,0
38
Смородина ч.
1,0
0
8,0
40
Терн
1,5
0
9,4
54
Финики
2,5
0
69,2
292
Черника
1,1
0
8,6
40
Шиповник св.
1,6
0
24,0
101
Шиповник суш.
4,0
0
60,0
253
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал
Урюк
5,0
0
67,5
278
Курага
5,2
0
65,9
272
Изюм
1,8
0
70,9
276
Изюм киш.
2,3
0
71,2
279
Вишня
1,5
0
73,0
292
Груша
2,3
0
62,1
246
Персики
3,0
0
68,5
275
Чернослив
2,3
0
65,6
264
Яблоки
3,2
0
68,0
273
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал
Ацидофилин неж.
3
0,1
3,9
31
Ацидофилин ж.
2,9
3,2
3,8
59
Брынза
17,9
20,1
0,0
260
Йогурт1.5%
5,0
1,5
3,5
51
Кефир неж.
3,0
0,1
3,8
30
Кефир ж.
2,8
3,2
4,1
59
Молоко
2,8
3,2
4,7
58
Молоко ацидоф.
2,8
3,2
10,8
83
Молоко сухое
25,6
25,0
39,4
475
Молоко сгущ.
7,0
7,9
9,5
135
Молоко сгущ. с сах.
7,2
8,5
56,0
315
Ряженка
3,0
6,0
4,1
85
Сливки 10%
3,0
10,0
4,0
118
Сливки 20%
2,8
20,0
3,6
205
Сметана 10%
3,0
10,0
2,9
116
Сметана 20%
2,8
20,0
3,2
206
Сырки твор.
7,1
23,0
27,5
340
Сыр рос.
23,4
30,0
0,0
371
Сыр гол.
26,8
27,3
0,0
361
Сыр шве.
24,9
31,8
0,0
396
Сыр пош.
26,0
26,5
0,0
334
Сыр адыг.
19,8
19,8
1,5
264
Сыр плав.
24,0
13,5
0,0
226
Сыр колб.
21,4
19,4
3,7
275
Сыр чеддер
23,5
30,8
0
380
Сыр рокфор
20,5
27,5
0
335
Сулугуни
20,5
22
0,4
286
Творог ж.
14,0
18,0
1,3
226
Творог полуж.
16,7
9,0
1,3
156
Творог неж.
18,0
0,6
1,5
86
Творог диет.
22
0,6
3,3
110
Кумыс
2,1
1,9
5
50
Простокваша неж
3
0,1
3,8
30
Простокваша жир.
2,9
3,2
4,1
59
Морож-е мол
3,7
3,5
21,3
132
Морож-е слив.
3,7
10
19,4
183
Морож-е пломб
3,7
15
20,4
232
Масса творожная
7,1
23
27,1
345
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал
Гречн. ядрица
12,6
2,6
68,0
329
Гречн. продел
9,5
1,9
72,2
326
Манная
11,3
0,7
73,3
326
Овсяная
11,9
5,8
65,4
345
Перловая
9,3
1,1
73,7
324
Пшено
12,0
2,9
69,3
334
Рисовая
7,0
0,6
73,7
323
Пшеничная
12,7
1,1
70,6
325
Толокно
12,2
5,8
68,3
357
Ячневая
10,4
1,3
71,7
322
Геркулес
13,1
6,2
65,7
355
Кукурузная
8,3
1,2
75,0
325
Бобы
6,0
0,1
8,3
58
Горох лущ.
23,0
1,6
57,7
323
Горох цел.
23,0
1,2
53,3
303
Горошек зел.
5
0,2
8,3
55
Соя
34,9
17,3
26,5
395
Фасоль
22,3
1,7
54,5
309
Чечевица
24,8
1,1
53,7
310
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал Грибы белые
3,2
0,7
1,6
25
Грибы сушеные
27,6
6,8
10,0
209
Подберез.
2,3
0,9
3,7
31
Подосин.
3,3
0,5
3,4
31
Сыроеж.
1,7
0,3
1,4
17
Фундук
16,1
66,9
9,9
704
Миндаль
18,6
57,7
13,6
645
Грецкий
13,8
61,3
10,2
648
Арахис
26,3
45,2
9,7
548
Кешью
18,5
48,5
22,5
600
Лещина
13
62,6
9,3
653
Мак
17,5
47,5
14,5
556
Кунжут
19,4
48,7
12,2
565
Семя подсол.
20,7
52,9
5
578
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал Хлеб рж.
4,7
0,7
49,8
214
Хлеб I с.
7,7
2,4
53,4
254
Сдоба
7,6
4,5
60,0
297
Баранки
10,4
1,3
68,7
312
Сушки
11,0
1,3
73,0
330
Сухари пш.
11,2
1,4
72,4
331
Сухари сл.
8,5
10,6
71,3
397
Мука выс.с.
10,3
0,9
74,2
327
Мука I с.
10,6
1,3
73,2
329
Мука II с.
11,7
1,8
70,8
328
Мука рж.
6,9
1,1
76,9
326
Мука греч.
13,6
1,2
71,9
353
Мука рис.
7,4
0,6
80,2
356
Мука кукур.
7,2
1,5
72,1
331
Майонез
3,1
67
2,6
627
Шпик
1,4
92,8
0
816
Маргарин низк.
0,5
60
0,7
545
Маргарин мол.
0,3
82,3
1
746
Маргарин бут.
0,5
82
1,2
744
Масло раст.
0
99,9
0
899
Масло сл.
0,6
82,5
0,9
748
Масло топл.
0,3
98
0,6
887
Масло арах.
0
99,9
0
899
Масло горч.
0
99,8
0
898
Масло какао
0
99,9
0
899
Масло кокос.
0
99,9
0
899
Масло конопл.
0
99,9
0
899
Жир трески
0
99,8
0
898
Жир топл.
0
99,7
0
897
Жир кур.
0
99,7
0
897
Жир конд-кий
0
99,8
0
898
Жир гов.
0
99,7
0
897
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал Вареная колбаса диабет.
12,1
22,8
0
254
Вареная колбаса диет.
12,1
13,5
0
170
Вареная колбаса докт.
13,7
22,8
0
260
Вареная колбаса любит.
12,2
28,0
0
301
Вареная колбаса мол.
11,7
22,8
0
252
Вареная колбаса отд.
10,1
20,1
1,8
228
Вареная колбаса тел.
12,5
29,6
0
316
Сардельки св.
10,1
31,6
1,9
332
Сосиски мол.
12,3
25,3
0
277
Сосиски рус.
12,0
19,1
0
220
Сосиски св.
11,8
30,8
0
324
Вар.-копч. любит.
17,3
39,0
0
420
Вар.-копч. сервт.
28,2
27,5
0
360
Полукоп. Краков.
16,2
44,6
0
466
Полукоп. Минс.
23,0
17,4
2,7
259
Полукоп. Полт
16,4
39,0
0
417
Полукоп. Укр.
16,5
34,4
0
376
Сырокоп. Люб.
20,9
47,8
0
514
Сырокоп. Моск
24,8
41,5
0
473
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал Мед
0,8
0
80,3
308
Драже
3,7
10,2
73,1
384
Зефир
0,8
0
78,3
299
Ирис
3,3
7,5
81,8
387
Мармелад
0
0,1
77,7
296
Карамель
0
0,1
77,7
296
Конфеты шок.
2,9
10,7
76,6
396
Пастила
0,5
0
80,4
305
Сахар
0,3
0
99,5
374
Халва тахинн.
12,7
29,9
50,6
510
Халва подсол.
11,6
29,7
54
516
Шок.темный
5,4
35,3
52,6
540
Шок. мол.
6,9
35,7
52,4
547
Вафли фруктовые
3,2
2,8
80,1
342
Вафли с жир.начинкой
3,4
30,2
64,7
530
Пирож.слоеное
5,4
38,6
46,4
544
Пирож.слоеное с ябл.
5,7
25,6
52,7
454
Бисквитное
4,7
9,3
84,4
344
Пряники
4,8
2,8
77,7
336
Торт бискв.
4,7
20
49,8
386
Торт миндаль
6,6
35,8
46,8
524
Варенье груш.
0,3
0,2
70,8
273
Варенье клуб.
0,3
0,1
74
285
Варенье мал.
0,6
0,2
70,4
273
Варенье манд.
0.7
0,2
75,9
294
Варенье перс.
0,5
0
66,8
258
Варенье сл.
0,4
0,3
74,2
288
Варенье ябл.
0,4
0,3
68,2
265
Джем абрик.
0,5
0
71,6
276
Джем манд.
0,3
0
71,8
276
Повидло ябл.
0,4
0
65
250
Вина сухие
0,2
0
0,3
64
Вина полусухие
0,3
0
2,5
78
Вина полусладкие
0,2
0
5
88
Вина сладкие
0,2
0
8
100
Вина крепкие
0,4
0
12
163
Вина десертные
0,5
0
20
172
Вина ликерные
0,5
0
30
212
Водка
0
0
0,4
235
Коньяк
0
0
1,5
240
Пиво светлое 11%
0,3
0
4,6
42
Пиво темное 13%
0,3
0
5,7
48
Продукт
Б/г
Ж/г
У/г
Ккал Квас хлебный
0,2
0
5,2
27
Кофе черный без сахара
0,2
0,5
0,2
7
"Нарзан"
0
0
0
0
Морковный сок
1,1
0,1
12,6
56
Свекольный сок
1
0
14,1
61
Томатный сок
1
0,1
2,9
18
Абрикосовый сок
0,5
0
12,7
55
Айвовый сок
0,5
0,1
11,2
51
Ананасовый сок
0,3
0,1
11,8
52
Апельсиновый сок
0,7
0,1
13,2
60
Виноградный сок
0,3
0,2
16,3
70
Вишневый сок
0,7
0,2
11,4
51
Гранатовый сок
0,3
0,1
14,2
56
Грейпфрутовый сок
0,3
0,1
7,9
38
Лимонный сок
0,6
0
3,9
33
Мандариновый сок
0,8
0
9,8
45
Персиковый сок
0,3
0
16,5
68
Сливовый сок
0,3
0,1
15,2
68
Черносмородиновый сок
0,5
0
7,3
41
Шиповниковый сок
0,1
0,2
16,1
67
Яблочный сок
0,5
0,1
10,1
46
Грушевый сок
0
0
14,4
59
Чай с сахаром
0,1
0
7
28
Чай с лимоном
0,1
0
6,8
28
Кока-кола
0
0
8,7
38
Горчица столовая
9,9
12,7
5,3
143
Порошок горчичный
37,1
32,6
11,1
378
Дрожжи прессованные
12,7
8,5
2,7
109
Желатин
87,2
0,7
0,4
355
Крахмал
1
0,6
83,5
343
Отруби пшеничные
16
16,6
3,8
165
Соль поваренная пишевая
0
0
0
0
Винный уксус 3%
0
0
0
9
Соус белый основной
1
3,8
4,1
56
Соус грибной
1,2
4,8
6,2
82
Соус клюквенный
0
12,6
0
51
Соус красный основной
1,1
6,2
2
48
Соус луковый
1,3
6,1
4,8
75
Соус молочный
2
7,1
5,2
84
Соус с хреном
0,7
4,2
0,1
27
Соус томатный
1,7
7,8
4,5
80
Наверх
Яйца